Итальянский суп
Ингредиенты:
• замороженная смесь
«Итальянский суп» —
1 мультистакан;
• грудинка говяжья — 350г;
• перец сладкий — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• вода — 2 л;
• растительное масло — 3—4 ст. ложки;
• зелень петрушки и укропа — 0,5 пучка;
• лавровый лист — 1 шт.;
• соль, черный перец — по вкусу.
Способ приготовления
Мультиварку включить на программу «Жар-
ка — Овощи». Налить растительное масло и не-
много его разогреть. Положить мелко нарезан-
ный репчатый лук, обжарить до прозрачности.
Затем добавить нарезанную соломкой мор-
ковь, обжарить. Положить нарезанную неболь-
шими кусочками грудинку, обжарить. Выклю-
чить мультиварку. Положить нарезанный куби-
ками сладкий перец. Засыпать замороженную
смесь, добавить лавровый лист. Залить водой,
посолить и поперчить по вкусу. Поставить про-
грамму «Суп» на 1,5 часа. После сигнала суп го-
тов.
Репчатый лун хорошо подрумянится,
если при жарке в масло добавить 1/2 ч. ложки
сахарного песка.
http://moirezeptik.ru/
